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Edito

Des idées de voyages, des astuces, des bons plans, de l’Histoire et de la culture sur les pays que j’ai découvert à travers mes voyages.

Je vous ramène des idées de recettes, des noms d’artistes musicaux et des films à découvrir.

Suivez-moi dans mes déplacements autour le globe, je vous ferai partager mes photos, vidéos, bons plans et mes sentiments de voyageur.

Pour vos futurs voyages il vous suffira de marcher sur mes pas et de laisser libre cours à votre instinct de voyageur. N’ayez pas peur de vous perdre dans les villes pour découvrir des endroits merveilleux et surprenants.

Dans ce numéro je vous emmène dans deux pays nordique, séparés par un océan, mais pourtant ressemblants. Accrochez-vous, on décolle pour le Canada et la Suède.

Antonin. S

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Le Canada

Cette monarchie constitutionnelle fédérale à régime parlementaire d’Amérique du Nord, situé dans la partie septentrionale du continent. Fédération de dix provinces et de trois territoires, il s’étend d’est en ouest de l’océan Atlantique à l’océan Pacifique et vers le nord jusqu’à l’océan Arctique. La superficie du pays est de 9,9 millions de kilomètres carrés, ce qui en fait le deuxième pays le plus vaste du monde après la Russie.

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Montréal

Ce centre culturel et financier et la plus grande ville du Québec. Deuxième plus grande agglomération du Canada, elle est également la plus importante municipalité francophone d’Amérique. La majeure partie de la ville est située sur l’île de Montréal, dans l’archipel d’Hochelaga, en bordure du Saint-Laurent, à proximité de l’Ontario et des États-Unis.

Le centre-ville de Montréal recèle plusieurs gratte-ciel modernes tels le 1000 de La Gauchetière, le 1250 René-Lévesque, la tour CIBC, et la tour de la Bourse. Les plus élevés ont été bâtis en 1961-62 et 1992. C’est en 1928 qu’un bâtiment dépasse pour la première fois les 100 mètres, avec l’Édifice de la Banque Royale, hauteur surpassée d’un mètre par l’Édifice Sun Life en 1931.

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Québec

La capitale nationale du Québec, une des provinces de l’Est du Canada. Le Parlement du Québec y siège avec la plupart des institutions du gouvernement du Québec. L’arrondissement historique du Vieux-Québec figure depuis 1985 sur la liste du patrimoine mondial établie par l’UNESCO.

Les expressions « à Québec » et « de Québec » sont utilisées pour parler de la ville, et « au Québec » et « du Québec » pour parler de la province ou de la nation québécoise en général.

Le resserrement du fleuve entre les villes de Québec et de Lévis, sur la rive opposée, aurait donné le nom à la ville, Kebec étant un mot algonquin signifiant « là où le fleuve se rétrécit ». Une autre théorie est avancée, Samuel de Champlain aurait pu prendre l’invitation des Amérindiens à descendre (Kepec) pour la désignation de leur région. Une autre hypothèse est que la ville porte le nom des autochtones habitant près de cette région, les kebik.

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Toronto

La plus grande ville du Canada, la capitale de la province de l’Ontario et l’une des plus importantes villes du continent américain. Elle se situe dans le Sud du Canada, sur la rive du lac Ontario, un des cinq Grands Lacs d’Amérique du Nord. Les rivières Don et Humber traversent la ville. Ses habitants s’appellent les Torontois.

Toronto est l’une des villes les plus cosmopolites du monde, par ses nombreux quartiers ethniques. 47 % de la population est née à l’extérieur du Canada et 50 % des habitants de la ville ont une langue maternelle différente et 32 % parlent à la maison une autre langue que l’anglais .

Le nom Toronto était autrefois celui d’un lac se trouvant au nord de l’agglomération et qui se nomme aujourd’hui lac Simcoe. Puis, par une de ces dérives toponymiques assez typiques en Amérique du Nord, ce fut le nom d’une petite rivière de la ville et qui s’appelle aujourd’hui la rivière Humber.

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Niagara Falls

C’est une municipalité ontarienne. Au recensement de 2006, on y a dénombré une population de 82 1841 habitants. Outre sa renommée touristique, Niagara Falls est aussi une ville importante dont l’histoire est riche.

Le mot « Niagara » semble venir du mot iroquois Onguiaahra (« le détroit »). À l’origine, les habitants de cette région étaient les Ongiara, une tribu iroquoise nommée les « neutres » par des colons français, qui les trouvèrent utiles pour régler les conflits avec les autres tribus.

Selon des légendes amérindiennes, Lelawala, une magnifique jeune femme, fut fiancée par son père à un brave homme qu’elle méprisait. Plutôt que de se marier, elle amena son canoë jusqu’au rapide de la rivière et fut renversée par-dessus bord.

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La Suède

En forme longue le Royaume de Suède, en suédois Sverige et Konungariket Sverige Prononciation du titre dans sa version originale, est un pays du nord de l’Europe qui fait partie de la Scandinavie. Sa capitale est Stockholm et ses habitants sont appelés Suédois. La langue parlée est le suédois. Le finnois et le sami sont aussi parlés, principalement dans le nord du pays. Les variations régionales sont fréquentes.

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Stockholm

La capitale et la plus grande ville de la Suède. C’est la ville où siège le gouvernement et le parlement suédois, ainsi que le lieu de résidence officielle du roi Carl XVI Gustav. La ville de Stockholm (Stockholms stad) ou, plus officiellement, la « commune de Stockholm » (Stockholms kommun) est, avec ses 851 155 habitants, la plus grande des 290 municipalités suédoises. L’unité urbaine est, avec ses 1 252 020 (en 2005) habitants la plus grande de la Scandinavie.

La vieille ville, se situe sur l’île de Stadsholmen. Elle est constituée d’étroites ruelles et on y trouve de nombreux lieux d’intérêt comme le palais royal, le musée Nobel ou la maison de la noblesse. Djurgården, une des îles de Stockholm, où il y a le parc d’attraction de Gröna Lund. Södermalm est un quartier très animé, où se trouvent de nombreuses discothèques. Les autres quartiers notables sont Norrmalm, Östermalm, ou Skeppsholmen.

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Umeå

Ville située dans le nord de la Suède, sur la côte du golfe de Botnie dans la province historique de Västerbotten, à 600 kilomètres au nord de Stockholm. C’est la plus grande ville de toute la moitié nord de la Suède ce qui lui vaut parfois le surnom de capitale du Norrland. C’est le chef-lieu de la commune d’Umeå ainsi que du comté de Västerbotten.

Avec l’inauguration de Future Flows Through Us, Umeå donne le ton de ce qui est prévu pour le reste de l’année de la Capitale de la culture.

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La poutine

C’est un mets d’origine québécoise constitué de frites et de fromage en grains (cheddar frais) que l’on recouvre généralement d’une sauce brune. Il en existe de nombreuses variantes : différentes sauces, fromages, ajout d’autres ingrédients, etc.

Cabane à sucre

C'est l’endroit où on fabrique les produits de l’érable. La sucrerie se trouve au sein de l’érablière où l’acériculteur récolte la sève de printemps des érables. Le change en sirop s'y fait à l’aide d’un système de bouilloires et de cuves.

La tire d’érable

Ou « tire sur la neige » consiste à faire chauffer du sirop d’érable à 113,5 °C afin d’en augmenter la consistance et la déposer sur de la neige compactée ; lorsqu’elle demeure en surface, la tire est prête à être servie.

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Fika

Ce mot suédois qui désigne à la fois une pause café et l’action elle-même. C’ est une institution sociale en Suède : il s’agit en fait de prendre une pause au travail ou à d’autres activités et prendre un café avec ses collègues, des amis, en rendez-vous ou en famille.

Kanelbulle

Kanelbulle (que l’on pourrait traduire par « brioche à la cannelle ») est une viennoiserie habituellement cuite provenant d’Amérique du Nord et d’Europe du Nord popularisée dans les années 1920 sous le nom de roulé à la cannelle.

Les köttbullar

Au singulier, köttbulle, français boulettes de viande sont une recette traditionnelle suédoise. Elles sont préparées à partir d’une ou plusieurs viandes hachées, puis malaxées avec des épices de la panure, du lait et des oeufs, puis sont cuites au four.

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Crystal Castles

Ce duo torontois formé par Ethan Kath et Alice Glass. Au courant du mois de mars 2008, le premier album éponyme des Crystal Castles, est publié en Amérique du Nord et en Europe.www.crystalcastles.com

Austra

Le groupe Austra, animé par Katie Stelmanis, est originaire de Toronto. Sa musique est un mélange d’électro-pop et de psyché. Austra se voit comme un groupe de « pop électronico-dramatique ».www.austramusic.com

Mes Aïeux

Mes Aïeux, créé en 1996, est un groupe de musique d’inspiration folklorique du Québec. Le groupe qui s’autoproduit depuis ses tout débuts signe en 2000 un contrat de licence avec la maison de disques les Disques Victoire.www.mesaieux.qc

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The Knife

Ce duo suédois d’électro pop créé en 1999 par Karin Dreijer Andersson et Olof Dreijer, et reconnu par la critique à partir de 2006. Ils sont frère et soeur. Le premier album du duo sort en 2001 et les critiques ne s’étaient pas enthousiasmés.www.theknife.com

Lykke Li

Cette chanteuse pop-folk suédoise, bien qu’elle ait son propre label, LL Recordings, elle a également signé avec Atlantic Records pour l’exploitation de son oeuvre hors Scandinavie. Son premier album, Youth Novels, est sorti en France en 2008.www.lykkeli.com

The Hives

Ce groupe de garage punk suédois créé en 1993 à Fagersta. Il s’agit d’un groupe reconnu pour ses prestations scéniques et ses hymnes garages des années 60. Ils font référence au premier groupe punk The Sonics et surtout au groupe de rock garage The Fleshtones.www.thehives.com

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Xavier Dolan

Né le 20 mars 1989 à Montréal, est un acteur, scénariste, réalisateur et comédien de doublage canadien. C’est en tant que scénariste et réalisateur qu’il se fait connaître du public lors de la projection de son premier long métrage J’ai tué ma mère.

Starbuck

Cette comédie québécois sorti en juillet 2011, réalisé par Ken Scott, scénarisé par Martin Petit et Ken Scott. Le film remporte un franc succès au Québec et est donc exporté dans le monde entier avec 25 pays. Il est l’un des meilleurs films de 2013 selon le magazine américain Variety.

Suzanne Clément

Cette actrice québécoise née en 1969 est surtout reconnue pour son succès dans le film Laurence Anyways de Xavier Dolan. Elle y joue le rôle de Fred, et pour la série Les Hauts et les Bas de Sophie Paquin, jouant le personne principal, Sophie Paquin.

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Millénium

Ce thriller suédo-danois réalisé par Niels Arden Oplev, sorti en 2009. C’est l’adaptation du premier volet de la trilogie Millenium de Stieg Larsson, best-seller international. Il est suivi de Millénium 2 et Millénium 3 où on y retrouve l'actrice Noomi Rapace.

Noomi Rapace

Cette actrice suédoise née le 28 décembre 1979 à Hudiksvall. Son père, qu’elle n’a pas connu avant l’âge de 15 ans, Rogelio Durán, était un chanteur de flamenco et un acteur de nationalité espagnole. Prix du cinéma européen de la meilleure actrice pour Millénium.

Real Humans

Äkta människor, littéralement « les véritables personnes » est une série télévisée dramatique suédoise créée par Lars Lundström, réalisée par Harald Hamrell et Levan Akin, et diffusée sur la chaîne suédoise SVT1. Il y a actuellement deux saisons.

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